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小河俊紀さんの蕎麦打ち談義
会員の小河俊紀さんから蕎麦打ち体験記のエッセイが寄せられました。 蕎麦を打ち始めて満5年になるそうです。最近全麺協の2段に合格しますますその面白さにのめりこんでいるそうです。 下のボタンをクリックしてエッセイをお読みください。